Zum Unlock musst du nicht unbedingt auf China Dev. Ich bin mir auch nicht sicher ob das gehen wird. Mein Smartphone wurde damals mit China Stable ausgeliefert. 
Auf China Dev. konnte ich über Updater wechseln, dabei wurden allerdings Daten zurück gesetzt. Beim Update auf Global gab es immer Verifizierungsfehler.