So, bin jetzt als letzten Versuch auf meinen alten Windows7-Rechner umgezogen. Hier konnte ich tatsächlich erst das Update im Fastboot-Mode aufspielen und anschließend habe ich noch das neuste TWRP installiert. Das neue TWRP entschlüsselt mit dem Gerätepasswort sogar wieder die Daten-Partition.
Ende gut Alles gut, aber warum muß immer Alles so schwer sein?
Danke Thommy, ohne Dich hätte ich wahrscheinlich aufgegeben.